Перейти к содержимому



- - - - -

На дне Марианской впадины засняли 100-тонную доисторическую акулу


  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему
Сообщений в теме: 14

#1 OFFLINE   Mitrich

 

    Мастер

  • Модераторы
  • сообщений: 2 238
    Последний визит:
    Сегодня, 19:04
  • Пол:Мужчина
 

Отправлено 09 Август 2018 - 14:32

На дне Марианской впадины засняли 100-тонную доисторическую акулу

Изображение

Зарубежные криптозоологи заявили, что получили уникальные доказательства существования мегалодона в наши дни. По официальным данным, огромная акула обитала 5-20 млн лет назад, её вес переваливал отметку в сто тонн.

Мегалодон современности был запечатлен в самой глубокой точке нашей планеты – Марианском желобе. Как отметили криптозоологи, кадры огромной рыбины были получены несколько месяцев назад. Ученые приманили ее мясом к десятиметровой клетке, на которую «смотрели» несколько камер. Пространство освещал фонарь на якоре.




Специалисты были поражены, когда о клетку начало биться белоглазое чудовище невероятных размеров. Видео быстро распространилось по сети. Многих людей отснятый материал удивил, а некоторых, напротив, заставил задуматься. Скептики считают, что криптозоологи мистифицировали ролик.

По мнению некоторых людей, на видео показана атлантическая полярная акула, которая билась совсем не о десятиметровую клетку. Впрочем, это не надо воспринимать как единственно верную теорию, ведь человек изучил только 5% Мирового океана.

#2 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 12 615
    Последний визит:
    Сегодня, 18:22
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 09 Август 2018 - 15:56

чего-то я в сомнениях..
все криптозоологические версии нуждаются в опеределенной популяции, ну просто для воспроизведения вида..
этой хреновине на днище просто пропитаться было бы сложно, особенно учитывая всякую ядовитость обитателей глубин..
с этой точки зрения, что плезиозавр в озере Лох-Несс, что прочие чудеса фотографии и даже видео воспринимаются несколько скептически..
хотя, каких чудес в жизни не бывает!..

#3 OFFLINE   Mitrich

 

    Мастер

  • Модераторы
  • сообщений: 2 238
    Последний визит:
    Сегодня, 19:04
  • Пол:Мужчина
 

Отправлено 09 Август 2018 - 16:18

А если правда?  Если клетка 10 метров, то сколько акула в длину?!

#4 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 12 615
    Последний визит:
    Сегодня, 18:22
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 09 Август 2018 - 16:25

хз, сколько она в длинну или что там нарисовали телевизионщики - они для рейтингов маму родную с потрохами продадут, купят и снова продадут, но уже дороже!
но от биологической составляющей, как ни пытайся - не уйти..

#5 OFFLINE   Al71

 

    Резидент

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 727
    Последний визит:
    Сегодня, 17:57
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 10 Август 2018 - 14:01

Подводные съемки могут создавать иллюзорное впечатление. Я на днях тоже решил поснимать на рыбалке в наших болотах (благо аквабокс шел в комплекте к камере). Вблизи даже ротан выглядит настоящим монстром: https://yadi.sk/i/jxRg1KZh3a7jXR
Вообще, много интересного открыл для себя в знакомых, казалось бы, водоемах. Даже в ближайшей канаве. Что уж говорить о морских глубинах.

#6 OFFLINE   Mitrich

 

    Мастер

  • Модераторы
  • сообщений: 2 238
    Последний визит:
    Сегодня, 19:04
  • Пол:Мужчина
 

Отправлено 10 Август 2018 - 14:05

Не отсюда ли кадры с акулой вырезаны. Надо будет глянуть.



#7 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 12 615
    Последний визит:
    Сегодня, 18:22
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 10 Август 2018 - 15:39

у меня в ближайших канавах щурята водились, соседский мальчишка их руками ловил...
э́-то я-то не рыбной, мне что щука, мне мясо лучше, что мамонт с папонтом в полёте..
один хрен,  зарядил дробь по-крупней и тут тубе целая туша с с рогами и копытами в подарок!..

#8 OFFLINE   Al71

 

    Резидент

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 727
    Последний визит:
    Сегодня, 17:57
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 10 Август 2018 - 23:21

Просмотр сообщенияRamerup (10 Август 2018 - 15:39) писал:

один хрен,  зарядил дробь по-крупней и тут тубе целая туша с с рогами и копытами в подарок!..

К слову, с этой субботы у нас в Подмосковье открывается осенний сезон охоты. Обычно на открытие стоит жуткая канонада, но сегодня на удивление тихо. Не слышал еще ни одного выстрела. Видно, все охотники переселились в виртуальную реальность.

#9 OFFLINE   mikbar

 

    Знаток

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 3 775
    Последний визит:
    Сегодня, 12:55
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург, Россия
 

Отправлено 12 Август 2018 - 03:32

Просмотр сообщенияMitrich сказал:

Не отсюда ли кадры с акулой вырезаны.

Не, ну а че?)) Решили, что это документальный фильм))

#10 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 12 615
    Последний визит:
    Сегодня, 18:22
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 12 Август 2018 - 14:41

Просмотр сообщенияAl71 (10 Август 2018 - 23:21) писал:

Просмотр сообщенияRamerup (10 Август 2018 - 15:39) писал:

один хрен,  зарядил дробь по-крупней и тут тубе целая туша с с рогами и копытами в подарок!..

К слову, с этой субботы у нас в Подмосковье открывается осенний сезон охоты. Обычно на открытие стоит жуткая канонада, но сегодня на удивление тихо. Не слышал еще ни одного выстрела. Видно, все охотники переселились в виртуальную реальность.
с мясом дичи ( как и рыбы) надо осторожно - хорошо мариновать и хорошо прожаривать, кто их прививает от всяких паразитов? - никто,. единссно не помню вот, то ли лось, то ли олень паразитам не подвержен, наверное это можно нагуглить..
что касается рыбы, то в пресноводных водоемах тоже какая-то страшная хрень в рыбе селится, а в морской пластмассы полно, ибо мусор, только представьте, сколько пластиковых мешков и бутылок принимает мировой океан!
https://www.yandex.r...тмассовый океан
это давно известная проблема, но никто даже преставления не имеет, как её решить..
недавно читал, что рыбку надо хорошо проморозить, кажется при минус 60, минимум сутки,а лучше и побольше, все паразиты сдохнут,тогда её можно даже на строганину пустить, т.е сырой в салатик..

#11 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 12 615
    Последний визит:
    Сегодня, 18:22
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 12 Август 2018 - 20:09

http://deffiartcafe....а-два-варианта/
там рецепт строганины, и я перепутал, запамятовал:

Цитата

Для обеззараживания рыбы, следует заморозить её до температуры -20 °C  на протяжении 60 часов. Только тогда вредные паразиты погибают. Но лучше заморозить рыбу до температуры -27 °C , паразиты погибают менее чем за 32 часа…
вот акулку эту отловить и на строганину, а потом в салат..

#12 OFFLINE   Al71

 

    Резидент

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 727
    Последний визит:
    Сегодня, 17:57
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 17 Август 2018 - 12:42

Во как надо ловить!
Изображение

#13 OFFLINE   mailstream

 

    вакуумсферошушпанцер

  • Модераторы
  • сообщений: 1 091
    Последний визит:
    Сегодня, 17:24
  • Пол:Мужчина
 

Отправлено 18 Август 2018 - 07:10

Просмотр сообщенияRamerup (12 Август 2018 - 14:41) писал:

недавно читал, что рыбку надо хорошо проморозить, кажется при минус 60, минимум сутки,а лучше и побольше, все паразиты сдохнут,тогда её можно даже на строганину пустить, т.е сырой в салатик..
минус 60 это даже на промышленном оборудовании маловероятно.
т.е. вообще - достижимо, но нафиг не нужно. потому что стандарт замораживания - это -18 "в продукте".
медицинская заморозка, криоген, там шоковая до -196 жидким азотом, а хранение допускает -79, но там иная предпосылка  -  полная остановка процессов в клетках и сама схема сложнее - нужны скорость заморозки, криопротекторы, объемы хранения значительно меньше, соответственно допустима и запредельная цена процесса заморозки и хранения.

почему -18. это 0 по шкале фаренгейта. такое вот наследие неметрической системы. "целевая" температура -18 - измеряется в геометрическом центре продукта.
типа это хорошо исследованный уровень температуры, при котором мясо, свежая птица, хранятся один год или 12 месяцев, рыба и морепродукты - полгода или 6 месяцев (ну, до года, вообще то, в зависимости от типа заморозки и продукта), без потерь потребительских свойств.
технически, можно большинство продуктов хранить один год, без доступа воздуха, при температуре -25. продукты не усыхают, химические процессы не идут, стоимость хранения приемлема.

Формально, при замораживании мяса, создаются неблагоприятные условия для развития микроорганизмов. Наиболее влияющий диапазон температуры в интервале от - 6 до -12, поскольку уже при  -20 скорость отмирания микроорганизмов уменьшается. Стоит отметить, что шоковая заморозка до низких температур, оставляет около 10% клеток живыми.  
Международные стандарты предполагают, что шоковая заморозка это с +5 до -18 за 4 часа.
Маркетинговый ход писать про -40 относится не к продукту, а к помещению, в самом продукте, при такой заморозке, целевая температура все равно около -18.
Абсолютно пофиг, какая температура в камере(-20 или -200), температура важна именно внутри продукта.
Существует масса хитростей, изобретений и технологий - акустическая и волновая заморозка(аббревиатуры CAS, AEF), когда снижение температуры сопровождается воздействием акустических либо электромагнитных волн, противодействующих образованию кристаллов, контактная заморозка (да, это брикеты с рыбой, замороженные прямо на траулере, когда порция улова замораживается между двумя охлажденными пластинами), тоннельная (3 секции - снижение до -5 парами охладителя, вторая - практически орошение охладителем со снижением до -20-25, третья - выравнивание температуры по всему объему) заморозка жидким азотом (или фреоном), что позволяет рыбку до 3х см толщиной заморозить за 15 минут. Нижним пределом скоростной заморозки является -30/-35, поскольку еще ниже продукт может начать трескаться от перепада температур.

На быстром снижении температуры вода не успевает превращаться в крупные кристаллы, сохраняя товарный вид продукта. в обычной бытовой морозилке, где снижение температуры медленное, еда, вероятнее всего, превратится в кашу после разморозки, поскольку будет сначала порвана медленно выросшими, крупными кристаллами воды, сопровождающимися изменением объема собственно жидкости, а затем при разморозке вода уменьшится в размере. С т.з. "безопасности" стоит медленно охладить и выдержать низкую температуру, давая разрастись кристаллам льда с уничтожением всего живого, а с т.з. кулинарии нужно наоборот  - быстро заморозить не дав кристаллам уничтожить продукт. Фигня в том, что на пересечении двух этих моментов остается место для выживаемости микроорганизмов. Из любопытства стоит поискать на ютубе "Рыба после глубокой заморозки вернулась к жизни", ну или аналогичное.

Каскадные холодильные машины низкотемпературного применения оперируют температурой охлаждаемого объема в -70, тем не менее, целевая температура в продукте остается ранее указанной.
Например, "парная" (температура +38) мясная туша при заморозке -35 только через сутки (вообще - от размера зависит, но диапазон от 18 до 36 часов) достигнет внутренней температуры -8
пельмени можно заморозить за 25-35 минут (целевая -18),
рыба, в зависимости от размера и формы ("кормовая" - брикетами, ценная и особо крупная - поштучно), на современном оборудовании морозится за час-три, но стоимость заморозки(просто процедуры) одной тонны, может составлять 3-5 тыс руб. брикет толщиной 3 см контактной заморозкой, при температуре кипения хладагента -35, до нужной температуры "доходит" за 50 минут.

о сроках гарантированного хранения.
полутуша говядины, замороженная и хранимая при -25 хранится до 18 месяцев.
туша баранины при аналогичной температуре - 12 месяцев
полутуша свинины - 12 месяцев.
тушка осетра - 12 месяцев
брикет минтая - 12 месяцев(если в упаковке).
если вакуумировать продукт и закатать его в пленку, снизив до минимума контакт с атмосферой и сопутствующее окисление, а так же усушку, то, возможно, и через 20-24 месяца продукт будет годен к употреблению, но рисковать с едой, не зная ее судьбы до того, как она попала в руки  - дело не очень разумное.

о "добавках" к рыбке. Например, описторхи и прочие гельминты, вроде бы гибнут при заморозке в -40 за три часа, в -30 – за 6 часов, при -12 – за 20 дней, при -3 – за 30 дней. Размер рыбы играет значение – чем крупнее особь, тем на более длительный срок она замораживается. Рыба весом до двух килограмм считается обеззараженной, если ее заморозили до  -27 – на 12 часов, до -16 – на два дня, до -4 – на 10 дней. Но доказать безопасность может только санитарный контроль, т.е. лабораторное исследование. Помимо заморозки, рыба требует дополнительной термической обработки, иначе риск заражения паразитами сохраняется(!!!).

С момента заморозки на траулере (где, вообще то, никто не будет вымораживать до -40), двухкилограммовая рыба должна находится в температурном режиме -18 приблизительно неделю. С момента вылова собственными руками... а вот у меня вопрос - где найти такую установку, которая выморозит рыбу до -60 хотя бы на несколько дней? В природе это бывает и нахаляву, но условия, когда на улице температура -60 к рыбалке не располагают.
С другой стороны,  учитывая "улучшенную" технологию заморозки, не дающую льду испортить продукт, заморозка ничего не гарантирует, поскольку сохраняется высокая вероятность выживаемости в краткосрочном периоде. Учитывая размер тушки (до двух килограмм), паразиты погибают при горячем посоле (15 градусов) через 9 дней, при холодном посоле (6 градусов) – за 13 дней, при сухом посоле (количество соли составляет 20% от веса замороженного продукта) – до 13 дней. При вялении - выдерживать до 21 дня после 3-х дневного посола (15% соли на массу тушки). Хорошо проваренное (после закипания) и прожаренное рыбное мясо в течение 20-30 минут - безопасно.  При запекании обеззараживание происходит в течение 20-30 мин при температуре около 200°С.

строганина  - просто не безопасна.)))

#14 OFFLINE   mikbar

 

    Знаток

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 3 775
    Последний визит:
    Сегодня, 12:55
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург, Россия
 

Отправлено 20 Август 2018 - 11:26

Просмотр сообщенияmailstream сказал:

строганина  - просто не безопасна.

В наше время - особенно.С учетом того, что ко всему перечисленному,с ней еще и техногенные подарки, вроде ртути, могут в организм попасть.

#15 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 12 615
    Последний визит:
    Сегодня, 18:22
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 21 Август 2018 - 23:03

марсианская акула! ппц! учитывая, что на Марсе с водой напряженка..
в каналах она, что-ли плавала..
всем карасям каналов большой привет!
они там совсем пересрались со страха, наверное..
я им могу только посочувствовать..

ой, сорри, чего-то я не то несу..





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных