Перейти к содержимому



- - - - -

Консервируем овощи/фрукты на зиму.


  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему
Сообщений в теме: 49

#21 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 17 Июль 2008 - 17:08

Заготовка для баклажанной икры

Для приготовления этой домашней заготовки из баклажанов отберите зрелые, плотные, темно-фиолетового цвета баклажаны. Вымойте их и, когда стечет вода, испеките в духовке или на сковороде под крышкой.

Затем очистите баклажаны от кожицы, удалите плодоножки и укладывайте горячими в подготовленные банки. Не докладывая доверху примерно на полтора сантиметра.

В пол-литровую банку кладут примерно 450 грамм баклажан, добавляют чайную ложку соли, и 1,5 столовой ложки 5% уксуса.

Наполненные банки накрывают подготовленной крышкой, складывают в кастрюлю с горячей водой и стерилизуют примерно 60-70 минут. Сразу после этого банки закатывают и охлаждают.

Заготовленные таким образом баклажаны являются полуфабрикатом для приготовления баклажанной икры. Когда вам нужно приготовить икру из баклажан, содержимое банки выкладывают, измельчают, добавляют по вкусу мелко нарезанный репчатый лук, перец и заправляют растительным маслом.

#22 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 17 Июль 2008 - 17:10

Рецептов икры из баклажан очень много..  

Баклажанная икра по-гречески:

Для приготовления этой домашней заготовки необходимо сначала вымыть и нарезать зелень, затем вымытые баклажаны нарезать кружками и бланшировать в кипящей воде 15 мин.

Сладкий перец нарезать полосками шириной 2,5 см и бланшировать 3-5 мин, Лук нарезать пластинками. Баклажаны и лук обжарить до золотистого цвета. Подготовленные перец, томаты, лук и баклажаны пропустить через мясорубку, добавить измельченную зелень. Все поместить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, соль, тщательно перемешать и нагреть до 80-90°С, постоянно помешивая. В конце добавить пряности.

Положить горячую массу в сухие горячие банки. Стерилизовать литровые банки 90 минут.

На 10 полулитровых банок потребуется 750 г томатов, 3,2 кг баклажанов, 550 г сладкого перца, 750 г репчатого лука, 500 г растительного масла, 30 г зелени, 70 г соли, 15 г сахара, 10 г черного молотого перца.

#23 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 17 Июль 2008 - 17:12

Баклажанная икра с овощами:


Продукты: 1 кг баклажанов, 200 г лука, 350 г помидоров, 200 г моркови, 100 г подсолнечного масла, 120 г зелени петрушки, соль, перец, сахар по вкусу.

Баклажаны вымойте, очистите, нарежьте соломкой, посолите и дайте полежать 30 мин. Руками отожмите сок, положите баклажаны в глубокую посуду с растительным маслом и припускайте, пока не станут мягкими. Лук репчатый нарежьте соломкой и пассеруйте вместе с натертой морковью, добавив молотый перец и зелень петрушки. Помидоры вымойте, ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте и в отдельной посуде припустите с маслом.
После этого все овощи уложите в общую посуду, перемешайте, посолите, поперчите, добавьте, если хотите, сахар и варите 5 мин.
Горячую массу разложите в чистые банки с крышками, тут же поставьте в посуду с кипящей водой и кипятите: пол-литровые -10 мин., литровые - 20 мин. Закатайте крышки.

#24 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 17 Июль 2008 - 17:15

икра из кабачков или баклажанов

Продукты: 500 г баклажанов или кабачков, 300 г красных помидоров, 200 г репчатого лука.

Для приготовления икры баклажаны и кабачки разрежьте на кружки, обжарьте в масле и мелко порубите. Для икры отдельно пожарьте лук и помидоры. Все обжаренные для икры овощи тщательно перемешайте, добавьте соль и горький молотый перец по вкусу.

Икру нагрейте в кастрюле до кипения. Расфасуйте икру в горячем виде по банкам и стерелизуйте: 0,5 л – 75 минут, 1 л – 100 минут.

Укупорьте банки с икрой и остудите.

#25 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 17 Июль 2008 - 17:17

Баклажанная слоенка

по 5 шт. помидоров, сладких перцев, яблок, луковиц и зубчиков чеснока
1,5 ст. растительного масла (из них 0,5 ст. - на обжаривание баклажанов)
соль

Баклажаны и помидоры нарезать кружками. Лук - полукольцами. Яблоки и сладкий перец нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить. Баклажаны обжарить на растительном масле. В кастрюлю уложить слоями: 1-й слой - баклажаны, 2-й - чеснок, 3-й - помидоры, 4-й -перец, 5-й - яблоки, 6-й - лук. Слои повторить. Залить 1 ст. растительного масла, посолить по вкусу. Тушить на слабом огне 50 мин. Горячую слоенку разложить в стерилизованные банки, закатать и охладить

#26 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 17 Июль 2008 - 17:20

Салат "Нежный"

1,5 кг свежих огурцов, 750 г лука, укроп, 3/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки 5% уксуса, лавровый лист.

1,5 кг свежих огурцов промыть, обрезать плодоножки. Мелкие огурцы нарежьте кружочками, крупные - сначала вдоль пополам, потом - поперек.
Потребуется 750 г лука. Разрезать луковицы пополам и нашинковать. Покрошить 20 г укропа.

В подготовленные пол-литровые банки положить по 2-3 штуки душистого и черного (горького) перца, потом огурцы (плотно), лук, укроп, 3/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки 5% уксуса, лавровый лист. Залить кипящей водой. Банки накрыть крышками. Дать постоять 20 минут. После этого поставить стерилизовать примерно на 10 минут. Кастрюля должна быть закрыта крышкой. Закатать банки, перевернуть вниз крышками до охлаждения.

#27 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:26

"Охотничий салат"

2 кг капусты
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг помидоров
1 кг сладкого перца
200 г подсолнечного масла
200 г сахара
200 г уксуса
соль - по вкусу

Капусту нашинковать и перемешать с солью, добавить остальные нарезанные овощи, масло, уксус, сахар и соль. Оставить на 30-40 мин. до появления сока. Затем поставить на огонь. Варить, помешивая, 7-10 мин. Горячую массу разложить в банки, закатать.

#28 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:29

Салат "Колечки"

Рассол: 3 л воды, 120 г соли, 1 стакан сахарного песка, 1 дольку чеснока, лавровый лист, перец горошком.

На дно стерилизованных пол-литровых или литровых банок уложить нарезанные кольцами лук, болгарский перец и огурцы, добавить помидоры, нарезанные дольками. Все это залить кипящим рассолом: 3 л воды, 120 г соли, 1 стакан сахарного песка, 1 дольку чеснока, лавровый лист, перец горошком. После того как банки простерилизуются в течение 10 минут, в каждую банку добавить 1 ст. ложку кипящего растительного масла и капельку уксуса. Еще простерилизовать в течение 5 минут и закатать.

************

Салат на зиму

2 кг помидоров
1 кг перца
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
1 головка чеснока
2 ст. л. соли
150 г сахара
1/6 стакана уксуса
400 г подсолнечного масла

Мелко нарезать овощи, кроме помидоров и лука, которые лучше пропустить через мясорубку. Все перемешать и прокипятить в эмалированной кастрюле 20 минут на слабом огне. После этого добавить чеснок, зелень, покипятить еще 10 минут. Перед тем как снять с огня, добавить уксус. Содержимое кастрюли разложить по очереди в стерилизованные горячие банки и закатать.

#29 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:32

Салат-маринад

1 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг лука, 10-12 шт. перца горошком, 3-4 шт. гвоздики, 4-6 шт. лаврового листа, 1 ст. л. сахарного песка, 3-4 моркови.

1 кг болгарского перца очистить, опустить в кипящую воду на 2 минуты, потом промыть холодной водой. Мелко нарезать и положить в кастрюлю, туда же положить 1,5 кг мелко нарезанных помидоров, 0,5 кг лука, поджаренного на растительном масле, добавить 3-4 натертых моркови. Все это смешать и тушить 10 минут. Добавить соль по вкусу, 10-12 штук перца горошком, 3-4 шт. гвоздики, 4-6 лавровых листов, 1 ст. л. сахарного песка. Добавить немного чеснока. Все это разложить горячим по банкам и закатать.

***********

Салат "Алерина"

3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
3 кг капусты
2 кг свеклы
500 г лука
1 ст. чеснока

Перец нарезать кубиками, капусту нашинковать, свеклу натереть на терке, лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле, чеснок измельчить. Все овощи смешать. Затем залить массой из пропущенных через мясорубку помидоров. Добавить 1 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 100 г соли, 0,5 л растительного масла. Варить 45 мин. с момента закипания. Закатать в стерилизованные банки.

#30 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:35

Ассорти овощное

На 3-литровую банку:

7-8 свежих огурцов
3-4 помидора
2-3 луковицы
5-6 долек чеснока
1 корешок петрушки
1 корешок сельдерея
хрен, укроп
2-3 шт. болгарского перца
капуста

Все овощи уложить в банку. Капусту порезать крупными кусками и набить ими все оставшееся пространство в банке. Залить рассолом: 1,5 литра воды вскипятить с 4 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли. Когда закипит, добавить 0,5 стакана 9% уксуса. Банки стерилизовать 15 мин., закатать крышками и закутать в "шубу".

***********

Закуска «Под водочку»


Овощи: крупная головка чеснока, красный лук, морковь, сладкий зеленый перец.

Специи: уксус, гвоздика, кориандр (или шафран), соль, сахар, лаврушка.

Красный лук очистить от шелухи и разрезать на 3 части. Очищенную морковь порезать вдоль на 8 частей. Зеленый перец резать вдоль. Подготовить чеснок – целые очищенные дольки.

Приготовить маринад: на 1,5 л холодной воды влить 0,5 л столового уксуса (6%-ного), добавить 20 штук черных перчинок, 6-7 гвоздик, по 2,5 ст. ложки соли и сахарного песка, лаврушку. Нагреть без крышки, чтобы специи распарились. При появлении пузырьков чуть прикроем крышкой, добавив кориандр (шафран). Дать маринаду постоять и остыть.

В простерилизованную трехлитровую банку засыпать вперемешку лук, морковь, перец и чеснок целыми дольками – по количеству столько, сколько уберется в банку. Залить маринадом и закатать.

#31 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:36

Салат из огурцов с морковью

4 кг огурцов
2 моркови
1 головка чеснока
6-7 горошин перца
3 шт. лаврового листа
5-6 зонтиков укропа
1 стакан петрушки
1 стакан растительного масла
1 стакан 9%-ного уксуса
1 стакан песка
1 ст. ложка сухой горчицы
4 ст.ложки соли

Огурцы порезать кружочками, морковь натереть на крупной терке, петрушку и чеснок измельчить, добавить остальные компоненты, всё перемешать и оставить на сутки под гнетом. Разложить салат в банки по 0,5-0,7 л и стерилизовать 15 минут, закатать.

#32 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:38

Салат из огурцов «Пять соток»

5 кг огурцов
2 кг помидоров
2 головки чеснока
3 болгарских перца (красных)
2/3 стакана сахара
3 ст. ложки соли без верха
1 стакан растительного масла
50 г уксуса 6%-ного

Перец, помидоры, чеснок надо перекрутить на мясорубке. Огурцы порезать кружочками и смешать с перекрученной массой. Добавить сахар, соль, масло, все перемешать, как только закипит, варить 7 минут. В конце варки добавить уксус. Закатать.

#33 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:39

Консервирвоанние овощей "Ассорти"

На 1 литровую банку: 2-3 огурца, 5-7 шт. помидоров, 6 зерен перца-горошка, 1/2 стакана уксусу, 2 зубца чеснока, 6-7 стручков перца сладкого красного, 2 веточки укропа, 1 ст. ложка соли, 1 стакан воды.

Литровые банки хорошо промыть и прокипятить в течение 5-6 минут, затем вынуть и охладить на доске. Свежие огурцы, помидоры, красный болгарский перец хорошо промыть. Помидоры и красный болгарский перец разрезать на 4 части, из перца удалить семена, а огурцы нарезать кружочками толщиной в 2 пальца.

На дно банки уложить веточку укропа, зубец чеснока, 2 зерна горького перца, сверху огурцы, помидоры и перец, затем опять специи, на специи огурцы, помидоры и перец. В отдельную посуду влить стакан горячей воды, добавить ложку соли, полстакана столового уксуса, довести до кипения, залить этим маринадом помидоры, огурцы и перец. Банку накрыть крышкой, поместив в кастрюлю с горячей водой, и при тихом кипении кипятить 20-25 минут, затем вынуть из воды; протереть горлышко, закатать.

#34 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:42

Лечо из кабачков

На 3 литра: 1,5 кг кабачков
6 штук сладкого перца
6 луковиц
1 кг красных помидоров

Кабачки и перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку.

Приготовить маринад: 2/3 стакана растительного масла, 2/3 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 0,5 стакана 9%-ного уксуса. В кипящий маринад класть по очереди: сначала кабачки - поварить 1 5 минут, потом лук - поварить 5 минут, потом перец - поварить 5 минут, помидоры - поварить 5-10 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать.


************

«Солнечный праздник»

3 кг помидоров
1 кг сладкого перца
1 кг моркови
1 кг репчатого лука

Все нарезать кольцами, а морковь натереть на крупной терке. Сложить в таз слоями и оставить на 6 часов.
После этого залить содержимое заливкой: 300 г растительного масла, 300 г сахарного песка, 2 ст. ложки с горкой соли, 150 г 3%-ного уксуса. Тщательно перемешать до белой однородной массы. Вновь оставить на 6 часов.
Затем все снова перемешать и поставить огонь. После закипания варить 20 минут. Горячую смесь разложить в банки и укупорить (можно полиэтиленовыми крышками).

#35 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:44

Цветная капуста: вкусно и красиво

1,2 кг цветной капусты
1,2 кг помидор
200 г растительного масла (лучше без запаха)
100 г сахара
60 г соли
80 г чеснока
200 г болгарского перца
200 г зелени петрушки
120 г 9-% уксуса

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 4 минут в подсоленной воде. Остудить. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку и перец. Все довести до кипения. Осторожно положить в смесь отварную капусту, проварить 10-15 минут на медленном огне. Горячую смесь разложить в банки и сразу закатать.

*************

Салат «Парамониха»

1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 2 кг помидоров, 300 г растительного масла, 300 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки соли.

Перец нарезать соломкой, лук – кольцами, помидоры дольками, морковь натереть на крупной терке, все перемешать с маслом, сахаром, уксусом и солью. Кипятить 15-20 минут. Разложить стерильные банки закатать.

#36 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:46

Салат «Четыре на три»

3 баклажана
3 помидорки
3 луковицы
3 сладких перца

Баклажаны нарезать на 4 части вдоль, немного потушить в сковороде. Мелко порезать остальные овощи, добавить в сковороду к баклажанам 4 ч. ложки сахара, 1 ст. ложку уксуса, 1 ч. ложку соли с верхом, 1/2 стакана растительного масла. Все тушить 15-20 минут на медленном огне. Разложить в горячие стерильные банки и закатать. Не стерилизовать.

***************

Икра из свеклы

4 кг свеклы
3 кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг лука
200 г чеснока
0,5 л растительного масла
200 г 9%-ного уксуса
200 г сахара
2-3 пучка зелени
соль и горький перец - по вкусу

Свеклу потереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку, порезать перец, лук, чеснок и зелень. Все смешать и поставить варить. Тушить 1 час. Горячим разложить по банкам.

#37 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:49

Приправа из хрена

На 1 кг хрена – 100 г сахарного песка, 40 г соли, 40 г уксусной эссенции и 100 г воды.

Очищенные и промытые корни хрена провернуть через мясорубку или натереть на терке. Добавить сахарный песок, уксус и воду, перемешать и расфасовать в банки с крышками.

Хранить в холодном месте.

#38 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 18 Июль 2008 - 23:50

Салат «Нежность» 2

0,5 кг свеклы
0,5 кг моркови
250 г кислых яблок
0,5 кг лука
1 кг помидоров

Свеклу, морковь и яблоки натереть на крупной терке. Лук и помидоры порезать. Добавить 0,5 стакана песка, 0,5 стакана растительного масла, 2 чайные ложки соли. Варить до готовности (30 мин.). Разложить по банкам и стерилизовать 10-15 мин.
Получается 2 банки по 1 л.

#39 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 23 Июль 2008 - 10:01

Просмотр сообщенияrusflorida (Jul 17 2008, 18:20) писал:

Салат "Нежный"

1,5 кг свежих огурцов, 750 г лука, укроп, 3/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки 5% уксуса, лавровый лист.

1,5 кг свежих огурцов промыть, обрезать плодоножки. Мелкие огурцы нарежьте кружочками, крупные - сначала вдоль пополам, потом - поперек.
Потребуется 750 г лука. Разрезать луковицы пополам и нашинковать. Покрошить 20 г укропа.

В подготовленные пол-литровые банки положить по 2-3 штуки душистого и черного (горького) перца, потом огурцы (плотно), лук, укроп, 3/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки 5% уксуса, лавровый лист. Залить кипящей водой. Банки накрыть крышками. Дать постоять 20 минут. После этого поставить стерилизовать примерно на 10 минут. Кастрюля должна быть закрыта крышкой. Закатать банки, перевернуть вниз крышками до охлаждения.
Обалденная штука! Приготовила уже во второй раз. Лучше всего дать постоять примерно с неделю, но я нетерпеливое создание, не выдержала, и первую банку открыла уже через два дня.

#40 OFFLINE   rusflorida

 

    Совушка...

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 3 652
    Последний визит:
    07 Июн 2016 14:09
  • Пол:Женщина
  • Откуда:Jacksonville, Fl
 

Отправлено 01 Август 2008 - 08:43

Заготовка для Борща:

Эта домашняя заготовка борщевой заправки сохраняет свежесть и аромат овощей всю зиму.

Продукты: свекла, морковь, корень петрушки, репчатый лук, зелень петрушки, помидоры (можно заменить томатной пастой), перец сладкий – все берется в количествах по вашему вкусу. То есть, пропорции вы определяете сами.

Для заправки: на полулитровую банку нужно 0,5 стакана воды, полторы чайные ложки соли, полторы чайные ложки сахара. 3 чайные ложки 6%-ного уксуса, перец, лавровый лист по вкусу.

Помидоры, перец, лук порезать, зелень измельчить, свеклу и морковь потереть на крупной терке. Консистенция овощной массы должна получиться примерно такой, как для зимних салатов. Все посолить, добавить остальные специи и уксус, поставить на огонь и варить после кипения 5 минут, после чего разложить по стерилизованным банкам и закатать.





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных