Сообщений в теме: 2

[Al71]

Зачем топить печь, если тепло пышет прямо из-под земли? Коренные исландцы пекут хлеб на собственных вулканах, закапывая емкости с тестом в горячую грязь термальных источников. Температуры воды здесь — около 100 градусов. Меньше, чем в печи, но вполне достаточно для медленной выпечки хлеба.

Испечь хлеб по‑исландски (rúgbrauð) очень просто. Нужно взять:
• 2 стакана ржаной муки, • 2 стакана пшеничной муки, • 2 стакана сахара, • 4 чайные ложки разрыхлителя, • 1 литр молока, • щепотку соли.
Замесить тесто, положить его в емкость для выпечки и закопать эту емкость в горячую грязь вокруг бьющего из-под земли кипятка неподалеку от действующего вулкана. Через 24 часа нужно прийти на то же место с новой порцией теста и закопать ее, а вчерашнюю достать из-под земли: хлеб по‑исландски готов!



Три термальных источника, попавшие на видео, используются не только для выпечки хлеба. Один из них греет воду, которая отапливает весь поселок, из второго сделали бассейн, а вот в третьем можно закопать кастрюльку с тестом.

Источник: Популярная Механика

[Ramerup]

чьёрт, где мне вулкан взять, на моём болоте?.. хотя, есть идея, надо торфянники поджечь там уж будет все, и хлебопечка, и гриль и низкотемпературное то-оомление.. очень волнительно представляются подкопченые и подвяленные на корню грибы, особенно мухоморы почему-то.. ..
МЧС, и прочие заинтересованные в еде структуры не приглашаю, всё сам сожру, мухоморов на десять лет вперед, дабы запастись подкожным жЫром с интересными спецэффектами.. зоопарк и луна-парк отдыхают, полный набор аттракционов!!..

[Al71]

У нас торфяники горели в конце девяностых - начале двухтысячных непрерывно, сам ходил весь прокопченный, а один раз чуть не поджарился -- попал в окружение, еле выбрался. Жуткое дело... А на пожарищах потом одни свинушки росли.