Перейти к содержимому



- - - - -

Грибники! Все сюда!


  • Вы не можете ответить в тему
  • Вы не можете создать новую тему
Сообщений в теме: 78

#61 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 03 Декабрь 2017 - 04:42

Просмотр сообщенияSAYanka (02 Декабрь 2017 - 12:55) писал:

Хочу! Хочу себе такой участок!!!

Это все из-за березки, которую я когда-то пожалел и не спилил, и она меня отблагодарила.

Изображение Изображение

#62 OFFLINE   magic

 

    Мастер

  • Постоянные посетители
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 2 280
    Последний визит:
    Сегодня, 10:26
  • Пол:Женщина
  • Откуда:СПб
 

Отправлено 03 Декабрь 2017 - 08:26

Просмотр сообщенияSAYanka сказал:

Не вопрос, следующим летом поедешь с нами.

Спасибо большое!!! :ex: С удовольствием! :rolleyes: если мне ничего не помешает и наступит грибное время пока я буду в отпуске :smile:

#63 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 27 Апрель 2019 - 15:23

Давеча был на даче, продуктов особо не брал -- решил довольствоваться дарами природы. И природа не подвела.
Изображение

#64 OFFLINE   magic

 

    Мастер

  • Постоянные посетители
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 2 280
    Последний визит:
    Сегодня, 10:26
  • Пол:Женщина
  • Откуда:СПб
 

Отправлено 28 Апрель 2019 - 05:33

Это сморчки? Никогда не ела,что у них за вкус?

#65 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 28 Апрель 2019 - 08:11

Нет, это строчки -- гигасы (кроме темного -- это строчок обыкновенный, на ножке). Сморчки мне как-то не попадались, а строчки собираю не первый год, хотя многие их опасаются. Словами вкус описать сложно, обычно тушу их в сметане с луком, амбре стоит знатное, но в этот раз просто отварил и поджарил на постном масле, получилось минималистично и немного остренько.

#66 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 13 742
    Последний визит:
    Сегодня, 15:29
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 28 Апрель 2019 - 08:23

Весенние съедобные грибы. Какие грибы собирают весной. Рецепты из первых грибов
https://luckclub.ru/...z-pervyh-gribov

#67 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 29 Апрель 2019 - 02:13

Просмотр сообщенияRamerup (28 Апрель 2019 - 08:23) писал:

Весенние съедобные грибы. Какие грибы собирают весной. Рецепты из первых грибов

Там еще не упоминается трутовик серно-желтый (ТСЖ), который появляется в мае и используется в разных блюдах в молодом возрасте. В прошлом году срезал с одного дуба килограмм семь, а потом весь год добавляли в котлеты в пропорции 1:2 с мясом, получалось даже вкуснее. Ну и плюс экономия, конечно.

Изображение

#68 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 13 742
    Последний визит:
    Сегодня, 15:29
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 29 Апрель 2019 - 06:15

в наших краях увидеть дикорастущий дуб крайне непросто, я в жизни видел только раз, в Токсово в 80-х в маленьком лесочке 50х100-120 метров между речушкой вытекавшей из Кавголовского озера и дорогой, где у нас было полянка с шалашом, мы там пекли картошку)
но был тот дубок тоненьким прутиком, с него не то что грибов, листьев набрать было сложно)

#69 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 29 Апрель 2019 - 07:58

Говорят, он чаще растет на ивах по берегам водоемов, причем в больших количествах. Может еще на ольхе, тополе, ясене, липе и т.п. Мне просто повезло с дубом.

#70 OFFLINE   magic

 

    Мастер

  • Постоянные посетители
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 2 280
    Последний визит:
    Сегодня, 10:26
  • Пол:Женщина
  • Откуда:СПб
 

Отправлено 29 Апрель 2019 - 12:04

Просмотр сообщенияRamerup сказал:

Весенние съедобные грибы. Какие грибы собирают весной. Рецепты из первых грибов

Спасибо,Коль.Прочитала с большим любопытством! Мне весной ни разу в жизни не приходилось бывать в лесу.Поэтому причудливые грибы этой поры (вешенки и шампиньоны на полках магазинов) воочию не видела ,только на картинках))

#71 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 31 Август 2019 - 03:46

Очередная вылазка за дарами природы. В лесу сухо, но остатки былой роскоши не дали помереть с голоду )
ИзображениеИзображение

#72 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 13 742
    Последний визит:
    Сегодня, 15:29
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 31 Август 2019 - 05:25

на счёт червивых.. как говаривал мой друг, с мясом грибы нажористее будут..)
это говорилось в "святых 90-х"..

Просмотр сообщенияAl71 (31 Август 2019 - 03:46) писал:

Очередная вылазка за дарами природы. В лесу сухо, но остатки былой роскоши не дали помереть с голоду )
ИзображениеИзображение

"Вася, оказывается, мечтал. Он мечтал побывать в Асгарде, жениться на живой валькирии и съесть ее. Под его водительством полки героев и ванов разгромят негодяев-асов и возьмут в плен всех их женщин – и съедят их, приготовив в земляной печи. Потом они добудут ледяного великана Имира, снимут с него шкуру, мясо мелко изрубят, добавят сорго и муравьиных личинок, зароют в глину и разведут сверху трехдневный костер; потом достанут из ямы и съедят. Потом они убьют, разделают, вымочат в пальмовом вине, изжарят на угольях и тоже съедят мирового змея Ёрмунганда – и тем спасут мир от арийской заразы… Бедный Вася так оголодал в Москве, что даже обильная кормежка добросердечной Хасановны не избавляла его от потока гастрономического подсознания…"

#73 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 31 Август 2019 - 08:41

Просмотр сообщенияRamerup сказал:

на счёт червивых.. как говаривал мой друг, с мясом грибы нажористее будут..)

На самом деле, подосиновики оказались нечервивыми, но в некоторых поселились жуки вроде того, что на видео, которые выедают большие полости между шляпкой и губкой.



#74 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 13 742
    Последний визит:
    Сегодня, 15:29
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 01 Сентябрь 2019 - 03:09

я, по своей давней привычке всё иметь ввиду, отметил, что друг какашки,и другой продукт жизнедеятельности червей предлагает съесть, но я тактично пропустил этот момент..

#75 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 01 Сентябрь 2019 - 14:34

Ramerup, воображение порой далеко завести может

#76 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 13 742
    Последний визит:
    Сегодня, 15:29
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 01 Сентябрь 2019 - 17:11

о, да!..у меня воображение живое и хорошее, поэтому всякие фильмы-ужасы не люблю, как воображение потом разыграется, хрен ночью уснешь..)) только женщина спасти может, на нее переключишься, и вроде отпускает..))

#77 OFFLINE   Al71

 

    Долгожитель

  • [eMule-Rus]
  • сообщений: 1 353
    Последний визит:
    Сегодня, 15:08
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Москва
 

Отправлено 12 Октябрь 2019 - 13:26

Вчера попробовал горькушки холодного посола, которые собирал и засолил еще в августе

Изображение

Обычно я их не беру, но в этом году решил попробовать. В соленом виде довольно вкусный гриб, ничем не уступает другим млечникам. Правда, перед засолкой пришлось вымачивать их дней пять.

#78 OFFLINE   Ramerup

 

    Cторожевая сова форума

  • [Супер Модератор]
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 13 742
    Последний визит:
    Сегодня, 15:29
  • Пол:Мужчина
  • Откуда:Санкт-Петербург
 

Отправлено 12 Октябрь 2019 - 15:10

не надо 5 дней, 2 достаточно для засолки, я их вообще после двух отвариваний жарил..))
ну не проходить же мимо, когда их как косой можно..)

#79 OFFLINE   magic

 

    Мастер

  • Постоянные посетители
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • сообщений: 2 280
    Последний визит:
    Сегодня, 10:26
  • Пол:Женщина
  • Откуда:СПб
 

Отправлено 13 Октябрь 2019 - 10:17

Просмотр сообщенияRamerup сказал:

я их вообще после двух отвариваний жарил..))

Жареные горькухи никогда не ела.мы их только солили.Сейчас уже не помню сколько дней вымачивали т.к слишком давно уже не хожу в лес,соответственно и готовить их не приходиться.А гриб хорошо приготовленный вполне даже ничего,не хуже других!!





Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных