Сообщений в теме: 2

[rusflorida]

Название: Фаршированные овощи и голубцы
Автор: Ивушкина О.
Год: 2007
Страниц: 64
Формат: djvu, rar +5%
Размер: 4.56 Мб
Серия или Выпуск: Вкусно и просто

От издателя: Благодаря этой книге вы сможете порадовать себя и близких оригинальными и необычными блюдами - фаршированными овощами. Вы сможете разнообразить ими ваш стол, а также узнать много новых рецептов приготовления начинок для самых обычных овощей.

Скачать с Rapidshare

Скачать с DepositFiles

[tohen]

голубцы-улетное блюдо!спасибо!

[Жена]

Голубцы в листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови

Пшено прокалить на сухой сковороде, промыть, залить кипятком (на 1 стакан крупы 2 стакана кипятка), добавить 1 ст. ложку растительного масла и довести до кипения. Затем, закрыв крышкой, оставить для остывания.

Лук и морковь почистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Смешать овощи и распаренное пшено, посолить.

Уложить фарш на листья, снятые с кочана заквашенной целиком капусты, сформировать голубцы, поместить их в кастрюлю, залить сверху сметаной и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Продукты:

капуста квашеная 1 кочан
пшено 200 г
лук репчатый 200 г
морковь 200 г
масло растительное 100 г
сметана 200 г
соль   по вкусу

Сообщение отредактировал mikbar: 14 Апрель 2019 - 22:20